Sangría ไวน์พันช์

Sangría ไวน์พันช์ ประกอบด้วยไวน์แดง ผลไม้ เติมบรั่นดีหรือเหล้าเล็กน้อย ตบท้ายด้วยโซดา สำหรับซานกรีอานี้ ใครที่ได้ไปสเปนแล้วไม่ได้ดื่มถือว่าไปไม่ถึงเลยทีเดียว ส่วนใครที่ได้ดื่มแล้วติดใจ อยากทำเองที่บ้านก็ไม่ยาก เพราะว่าผลไม้ที่ใช้ก็สามารถหาไ […]

Read More

Jamon

อาหารขึ้นชื่ออีกอย่างของสเปนคือ Jamon (คามอน หรือ ฮามอน) มันคือ “แฮม” นั่นเอง เป็นแฮมกินดิบๆ ไม่ต้องปรุงอะไรเป็นพิเศษ กินกับขนมปังหรือชีสก็ได้ Jamon ที่ดังและแพงที่สุดเรียก Jamon Iberico (แฮมแห่งคาบสมุทรไอบีเรีย) ต้องทำมาจากเนื้ […]

Read More

Gambas al Ajillo

Gambas al Ajillo มันคือ “กุ้งกระเทียม” ครับ เอากุ้งไปผัดกระเทียม และอาจมีพริกแห้งบ้าง กินเปล่าๆ ก็ได้แต่ร้านที่กินก็ให้ข้าวมาเป็นเครื่องเคียงด้วย ร้านที่กินยังให้ซอสครีมขาวคล้ายๆ ซอสทาทาร์มาให้ด้วย ร้านอาหารสเปนส่วนใหญ่จะเสิร์ฟข […]

Read More

Paella

Paella อย่างแรกสุดเมื่อพูดถึงอาหารสเปน ย่อมหนีไม่พ้น Paella (ปาเอย่า) ข้าวผัดสเปนสีเหลืองชื่อดัง (เหมือนมาเมืองไทยต้องกินต้มยำกุ้งหรือผัดไทย) จะเรียกให้ถูกแล้ว “ปาเอย่า” มันคือ “ข้าวอบ” ใส่กระทะร้อน หลักๆ คือเอาข้าวไ […]

Read More